当前位置:首页 > 专题专栏 > 粮食知识 > 消费指南
家庭中如何保存大米?
时间:2017-01-04  编辑:厦门市粮食局  浏览次数:8888

  家庭用米缸储藏大米时,先将容器充分干燥,再装进大米,盖好盖。量小时可用可乐瓶装,放在干燥、通风处,避免高温、光照。大米久存易劣变,劣变大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭黏性下降,煮稀饭不稠汤,食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多,特别是在夏季。如果购买的是绝氧包装大米,开袋后要尽快食用。  

收藏本页】  【打印本页】  【关闭窗口